quarta-feira, 15 de outubro de 2014

À Mesa na A Mesa

Acabou assim. Com os pratos vazios. 
Iniciar assim seria negativo. Terminar desta forma é muito positivo. É dos maior elogios que se pode fazer a uma cozinha.
O início passou por escolhermos as pizzas mais entusiasmantes.
Naquele dia foram a Castelo e a Bairro Alto.
A ementa da pizzeria A Mesa faz-se sobretudo de pizzas, mas também de massas e saladas.
As pizzas têm nomes de bairros de Lisboa. 
Como é o bairro do Castelo? Em formato de pizza é composto por frango desfiado, cogumelos frescos, rodelas de palmito e catupiry.
Deslumbrante e gostosa, como o bairro histórico que está no cume de uma das colinas lisboetas.
E o Bairro Alto, do que é feito?
Tem um toque picante.
Será pela sua boêmia? Talvez.
Mas aqui os ingredientes são outros. Salame pepperoni, mozzarella de búfula, sementes de gergilim e geleia de pimenta.
Excêntrica e saborosa, ao estilo do bairro notívago.
A degustação das pizzas faz-se de forma descontraída, ao longo da, única e gigante, mesa do estabelecimento. O mote é congregar e promover o convívio entre todos os comensais. Conhecidos e desconhecidos.
Foi o que nos aconteceu na última visita. Ao nosso lado estavam uns holandeses, de visita a Lisboa, com quem animadamente e tranquilamente fomos falando e partilhando as pizzas e palavras, enquanto lá fora o dilúvio não dava tréguas.
No entanto, no interior o conforto era total.